蓝点石斑鱼

鮨科石斑鱼属鱼类

蓝点石斑鱼学名Epinephelus coeruleopunctatus),又称莹点石斑鱼,俗名为石斑、过仔鱼,为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个

蓝点石斑鱼
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 鲈形目 Perciformes
科: 鮨科 Serranidae
属: 石斑鱼属 Epinephelus
种:
蓝点石斑鱼 E. coeruleopunctatus
二名法
Epinephelus coeruleopunctatus
(Bloch, 1790)
异名
  • Epinephelus caeruleopunctatus
    Bloch, 1790
  • Epinephelus caerulopunctatus
    Bloch, 1790
  • Epinephelus hoevenii
    Bleeker, 1849
  • Holocentrus coeruleopunctatus
    Bloch, 1790
  • Serranus alboguttatus
    Valenciennes, 1828
  • Serranus dermochirus
    Valenciennes, 1830

分布

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本鱼分布于印度太平洋区,包括东非波斯湾日本南部、台湾澳洲北部、斐济群岛等海域。

深度

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水深1至30米。

特征

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本鱼胸鳍较眶后区为短。眼小,短于吻长。口大;上下颌前端具小犬齿或无,两侧齿细尖,体呈紫褐色,体侧有大小不一之白色斑点。前鳃盖骨后缘微具锯齿,下缘光滑。鳃盖骨后缘具不甚明显之扁棘。背鳍软条部、臀鳍、胸鳍及尾鳍皆有白色边缘,背鳍硬棘11枚、背鳍软条15至17枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条8枚。体被细小栉鳞;侧线鳞孔数51至61枚;纵列鳞数86至109枚。幼鱼及未成年鱼体色黑,成熟后变淡或墨色。体长可达76公分。

生态

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幼鱼栖息在较浅之礁区水域,长大后移往较深水域。以鱼类甲壳类为食。

经济利用

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食用鱼,肉质鲜美,清蒸及煮姜丝清汤均宜。

参考文献

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