讨论:发粉

差异

发粉和泡打粉应该是不同的东西。在烘焙的时候发粉是酵母粉、泡打粉、小苏打……等可作膨涨剂粉类的总称，所以发粉不能又名泡打粉吧？--此条未正确签名的留言由Limelightful（讨论｜贡献）于2012年4月28日加入。

• “发粉”光从名字看就知道不是个严谨的名字。中文里大部分时候“发粉”确实是指“泡打粉”（baking powder），但你要说“发粉”包括所有膨涨剂，也不能说错，只是并不常用。--蒙人 ->敖包相会 2024年10月9日 (三) 16:30 (UTC)