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三月桂酸甘油酯

化合物

三月桂酸甘油酯是一種有機化合物，化學式為C39H74O6。

三月桂酸甘油酯
別名 甘油三月桂酸酯
丙三醇三月桂酸酯
識別
CAS號 538-24-9  checkY
SMILES
 
  • O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCC)CCCCCCCCCCC
性質
化學式 C39H74O6
摩爾質量 639 g·mol−1
熔點 46.5 °C（320 K）
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

存在

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胡氏放線蘭（Actinodaphne hookeri）

Actinodaphne hookeri（宿霧語：Actinodaphne hookeri）的種子油幾乎完全是三月桂酸甘油酯。[1]棕櫚油中則含有約20%，[2]它也是椰子油的重要成分。[3]它也存在於黑水虻的脂肪中。[4]

參考文獻

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  1. ^ A. Sreenivas, P.S. Sastry, Synthesis of Trilaurin by Developing Pisa Seeds (Actinodaphne hookeri), Archives of Biochemistry and Biophysics, 311 (2): pp. 229–234,
    doi:10.1006/abbi.1994.1231
    （德文）     
  2. ^ Jean A. Bezard, The component triglycerides of palm-kernel oil, Lipids, 6 (9): pp. 630–634,
    doi:10.1007/BF02531519
    （德文）     
  3. ^ J. Bezard, M. Bugaut, G. Clement, Triglyceride composition of coconut oil, Journal of the American Oil Chemists』 Society, 48 (3): pp. 134–139,
    doi:10.1007/BF02545736
    （德文）     
  4. ^ André S. Bogevik, Tuulikki Seppänen‐Laakso, Tor Andreas Samuelsen, Lars Thoresen, Fractionation of Oil from Black Soldier Fly Larvae ( Hermetia illucens ), European Journal of Lipid Science and Technology, 124 (5): pp. 2100252,
    doi:10.1002/ejlt.202100252
    （德文）     
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