史定（?—?），戰國時期秦國史官。
《呂氏春秋》說史定能用人裝扮成鬼、加罪殺戮無辜之人，以致群臣騷亂、國家幾乎危亡。但是具體什麼事情，沒有記載。楊寬認為《呂氏春秋》提到的公孫竭參與陰君之事，懷疑和有關，都是秦惠文王末年的事情。
