太陽灶
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太陽灶是一種利用直接的太陽光能源來進行食物加熱或烹飪，或飲料的巴斯德消毒的裝置。主要有兩種不同的太陽灶：集中式和盒式。目前使用的許多太陽能灶都是相對便宜的低科技設備，雖然有些功能與傳統爐灶具一樣強大或昂貴[1]，而先進的大型太陽灶可以為數百人烹飪[2]。由於它們不使用燃料並且無需任何操作費用，因此許多非營利組織正在全球推廣其使用，以幫助降低燃料成本（特別是在貨幣互惠性較低的情況下）和空氣污染，，並且被用來緩解由於收集木柴烹飪而導致的森林砍伐和沙漠化。
太陽灶最早被記錄由Horace-Bénédict de Saussure於1767年發明。
太陽灶的存在許多類型，包括拋物面太陽灶，太陽能烤箱，和面板灶具等等。
參考資料
編輯- ^ Solar Cookers: Varieties and Styles. CantinaWest. [4 June 2014]. （原始內容存檔於2018-02-16）.
- ^ World's Largest 38500-meal Solar Kitchen in India. inhabitat. [4 June 2014]. （原始內容存檔於2019-03-30）.
外部連結
編輯
- The Solar Cooking Wiki（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- One Earth Designs（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- 太陽灶Wiki（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- Dr Ashok Kundapur（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
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