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奶油捲製器
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奶油刮刀
(Butter curler),或稱
奶油捲製器
,是一種用來製作食用裝飾
奶油
的廚具。也可用來刮
巧克力
與
蠟
。通常被刮物會先冷卻而刮刀會先泡在溫水裡讓切削更加容易。
[
1
]
奶油刮刀。
用捲製器製作奶油捲片。
參考
編輯
^
Berolzheimer, Ruth.
Culinary Arts Institute Encyclopedic Cookbook
1st. 1988
[
2010-12-24
]
. (原始內容
存檔
於2012-11-08).
page 45.