家獨行菜
十字花科独行菜属植物
家獨行菜（學名：Lepidium sativum）是十字花科獨行菜屬的植物，[1]有時訛稱水芹，與傘形科的真水芹相混淆。[2]
家獨行菜
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 十字花目 Brassicales |
| 科： | 十字花科 Brassicaceae |
| 屬： | 獨行菜屬 Lepidium |
| 種： | 家獨行菜 L. sativum
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| 二名法 | |
| Lepidium sativum L.
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分佈
編輯本物種分佈於在非洲、歐洲、亞洲、印度以及中國大陸的新疆、山東、黑龍江、西藏、吉林等地[1]，家獨行菜已在英國、法國、荷蘭、斯堪地那維亞等地被普遍的種植，是人類一種重要的可食用綠色蔬菜，最典型作為配菜或作為葉菜類蔬菜。家獨行菜被發現含有大量的鐵、鈣和葉酸、維他命A和C。
別名
編輯維吾爾藥中稱其種子為台爾台孜（維吾爾語：تەرتىز，тәртиз，tertiz，或譯做台爾台子）[3][1][4]，另有艾比·日沙德（維吾爾語：ھەببى رىشات）、艾布日沙德等別名。[5][6]有人認為，《回回藥方》中的「亦西攀當」（波斯語：اسفندان，意為「有香味的，芥末籽」）[7]可以指家獨行菜子，因為在維吾爾藥中可用芥末籽代用之。[5][8]另外有些維藥文獻記載的別名「吐胡米·賽番達尼」即波斯語تخم سپندانی，字面意思是「亦西攀當（芥類植物）的種子」，而別名「西攀當」、「西盤丹」等即上述的「亦西攀當」。[5]
參考文獻
編輯- ^ 1.0 1.1 1.2 昆明植物研究所. 家独行菜. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2017-11-12]. （原始內容存檔於2016-03-05）.
- ^ 家獨行菜既不生水中，又不是傘形科植物。可能與其英語名稱cress在早期的英漢字典中常常被誤譯為「水芹」有關，如衛三畏1844年的《英華韻府歷階》、羅存德1866年的《英華字典》等，cress條目下均漢譯為「水芹」。
- ^ 劉勇民 (編). 维吾尔药志 下. 烏魯木齊: 新疆科技衛生出版社. 1999.09: 695. ISBN 7-5372-1201-5.
- ^ 樓之岑; 秦波. 北京 , 編. 常用中药材品种整理和质量研究 北方编 第3册. 北京醫科大學-中國協和醫科大學聯合出版社. 1996.07: 151. ISBN 7-81034-544-3.
- ^ 5.0 5.1 5.2 阿不都熱依木·卡地爾; 新疆維吾爾自治區維吾爾醫藥研究所. 國家中醫藥管理局《中華本草》編委會 , 編. 中华本草 维吾尔药卷. 上海: 上海科學技術出版社. 2005.12: 317–318. ISBN 7-5323-7865-9.
- ^ 來自阿拉伯語حب الرشاد，意為「家獨行菜的種子」
- ^ 宋峴. 回回药方考释. 北京: 中華書局. 2000: 270. ISBN 9787535284716.
- ^ 易沙克江·馬合穆德. 中國醫學百科全書編輯委員會 , 編. 中国医学百科全书 维吾尔医学. 上海: 上海科學技術出版社. 2005.09: 263. ISBN 7-5323-7793-8.