川北涼粉四川南充小吃

起源

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創始自南充縣江村壩村(現今南充市高坪區白塔街道)農民謝天祿,他在渡口搭棚賣涼粉,以其獨具口味流傳全四川

作法

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川北涼粉調料有涼粉皮、黃瓜辣椒油花椒粉、醬油味精豆豉大蒜麻油香菜