布巴甘蝦業公司

布巴甘蝦業公司
Bubba Gump Shrimp Company
布巴甘蝦業公司; Bubba Gump Shrimp Company
公司類型	子公司
成立	1996年
總部	德克薩斯州侯斯頓
營業據點數	42間餐廳
業務範圍	美國; 墨西哥; 加拿大; 倫敦; 香港; 印度尼西亞; 日本; 菲律賓; 卡達;
產業	海鮮餐廳（英語：Seafood restaurant）
所有權者	Landry餐廳（英語：Landry's, Inc.）
母公司	Landry's, Inc.
網站	www.bubbagump.com

布巴甘蝦業公司（英語：Bubba Gump Shrimp Company，又譯「阿甘蝦餐廳」），是一所美國蝦業公司，下屬全球連鎖的餐廳與市場，其創業靈感來自1994年的美國電影《阿甘正傳》（Forrest Gump）。截止2015年9月，全球共有42家連鎖餐廳，其中29家位於美國、4家位於墨西哥、3家位於日本，此外菲律賓、印度尼西亞、加拿大、卡達、倫敦及香港各有一家，中國大陸首間分店則在北京環球度假區城市大道（英語：Universal CityWalk）開設^[1]。

概述

香港的布巴甘蝦餐廳

北京環球城市大道的阿甘蝦餐廳

1996年，最早的布巴甘餐廳由維亞康姆建立於加利福尼亞州的蒙特雷，維亞康姆也是派拉蒙電影公司的股東（派拉蒙電影公司為電影《阿甘正傳》的製片方）。布巴甘餐廳以《阿甘正傳》的兩位主角班傑明·巴弗布魯「布巴」（Benjamin Buford "Bubba"）與福雷斯特·甘（Forrest Gump）命名。電影中，布巴曾對阿甘提議了建立蝦業公司的想法，而阿甘也在越南戰爭後兌現了這個諾言，並以「布巴·甘」命名^[2]。

布巴甘餐廳主要的菜譜為各類蝦食，此外還有其他種類的海鮮與肯瓊料理（英語：Cajun cuisine）（Cajun cuisine）。

著名員工

美國演員克里斯·普瑞特曾於夏威夷州茂宜島的布巴甘蝦業公司擔任服務生，2000年他被演員兼導演的Rae Dawn Chong發現，她曾演出其中一部柏特最喜愛的電影《獨闖龍潭》。Chong於自己執導的短片中提供一個角色給柏特。^[3]

參考文獻

^ 北京环球城市大道完整店铺名单揭晓. 首都建設報. 2021-04-30 [2021-07-15]. （原始內容存檔於2021-07-15）.
^ NY Magazine: Bubba Gump Shrimp Co.. [2010-10-02]. （原始內容存檔於2018-11-14）.
^ Kaleem Aftab. Chris Pratt: From Parks and Recreation to Guardians of the Galaxy. Independent. 2014-07-30 [2016-06-02]. （原始內容存檔於2020-09-14）（英語）.

外部連結

官方網站

[1] 北京环球城市大道完整店铺名单揭晓. 首都建設報. 2021-04-30 [2021-07-15]. （原始內容存檔於2021-07-15）.

[2] NY Magazine: Bubba Gump Shrimp Co.. [2010-10-02]. （原始內容存檔於2018-11-14）.

[3] Kaleem Aftab. Chris Pratt: From Parks and Recreation to Guardians of the Galaxy. Independent. 2014-07-30 [2016-06-02]. （原始內容存檔於2020-09-14）（英語）.

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