張建艇早年時期於北京參與拳擊運動的訓練,後來在2000年時入選北京拳擊隊,高明為他的教練。6年後,他晉升至國家隊,教練是高振國。
2001年及2002年,張建艇於全國青年錦標賽中兩度奪得了75公斤級小項的冠軍[1]。而在2003年中,他在該賽事中取得亞軍[2]。2006年5月,他在「中國VS哈薩克拳王對抗賽」中贏得了75公斤級小項的金腰帶[3]。同年的全國錦標賽中,他首次成為冠軍得主。隨後在多哈舉行的亞運中,他於拳擊項目75公斤級小項半決賽中以14:25不敵烏茲別克對手,最終為中國增添一面銅牌。