新喜樂
新喜樂（日語：新喜楽／しんきらく Shinkiraku */?），是一座位於日本東京都中央區築地四丁目的料亭，與金田中和吉兆並為日本三大料亭。曾經接待過日本內閣總理大臣伊藤博文、佐藤榮作和東急電鐵創始人五島慶太等名人。[1][2][3][4][5][6][7][8][9]
歷史
編輯1875年伊藤在日本橋茅場町創建喜樂，[8]1898年在大隈重信官邸附近創建新店鋪，改為新喜樂。[10][10][11]1923年關東大地震店鋪被毀，之後重建。1940年以來經過日本建築師吉田五十八多次改建成為現在模樣。[10][12]
1955年起成為日本文學振興會為芥川龍之介獎和直木賞評選設置的固定會場。芥川龍之介獎評選會場設在一樓，直木賞評選會場設在二樓。
參考來源
編輯- ^ 【2位】新喜楽(築地場外市場)《『出没!アド街ック天国』より》. 旅グルメ. テレビ東京. 2014-07-05 [2018-01-20]. （原始內容存檔於2018-01-21）.
- ^ ダイナースクラブ落語～お座敷落語と江戸の風. SIGNATURE. ダイナースクラブ. 2017-07-11 [2018-01-20]. （原始內容存檔於2018-01-20）.
- ^ 料亭と割烹の違いとは. （株）實光. 2015-05-01 [2018-01-20]. （原始內容存檔於2021-04-11）.
- ^ writer_yoshida. 【和装ホールあるある】料亭のアルバイト、驚きのウラ事情とは！？. グルメdeまとめ. （株）ジェイオフィス東京. 2016-11-01 [2018-01-20]. （原始內容存檔於2021-04-11）.
- ^ 日本料理の基礎知識. 全國料理業生活衛生同業組合連合會. [2018-01-20]. （原始內容存檔於2021-04-11）.
- ^ 中央区近代建築物調査～新喜楽 改造. 東京都中央區. 2015-09-02 [2018-01-20]. （原始內容存檔於2020-09-21）.
- ^ 日本万歳。. BESTCREWS STAFF BLOG. （株）ベストクルーズ. 2010-06-22 [2018-01-20]. （原始內容存檔於2021-04-11）.
- ^ 8.0 8.1 築地の老舗料亭「新喜楽」で芥川・直木賞作家発表－結果見守り続け50年. 銀座経済新聞. 2011-01-18 [2018-01-20]. （原始內容存檔於2021-04-11）.
- ^ 新橋花街〜東をどり【広報マーケティング活動を和塾が統括】. NPO法人 和塾. 2014-09-01 [2018-01-20]. （原始內容存檔於2018-07-13）.
- ^ 10.0 10.1 10.2 新喜楽｜ついにベールを脱いだ、知られざる名料亭。. Pen（ペン） (CCCメディアハウス). 2012-05-15, 16 (9). NDL 00108475.
『【第1特集】日本文化の「粋」が息づく、花街（かがい）の秘密。』部內「東京屈指の花街、新橋を知っているか。」章より
- ^ 若き素顔・料理人編～「新喜楽 木村誠氏」. 東京中央ネット. [2018-01-20]. 原始內容存檔於2004-06-24. ※ 現在はインターネットアーカイブ內に殘存
- ^ 施工実績：文化財～料亭新喜楽改造. 郷建設（株）. [2018-01-20]. （原始內容存檔於2021-04-11）.
外部連結
編輯東京新橋組合 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 公式ホームページ 35°39′57″N 139°46′10″E / 35.66597°N 139.769402°E