查爾斯·海德希克
查爾斯·卡米爾·海德希克（英語：Charles Camille Heidsieck，1822年6月16日—1893年2月3日），法國香檳酒商，香檳酒世界名牌（Charles Heidsieck）的創始人。由於他開拓美國市場大獲成功，他在美國被人們稱為「香檳查理」（Champagne Charlie）。美國南北戰爭期間，海德希克因被懷疑為是法國政府和南方的間諜而一度被監禁，這個引發了美法之間的外交風波的事件被稱為「海德希克事件」[2]。
| 查爾斯·卡米爾·海德希克 | |
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| 出生 | 1822年6月16日 法國 |
| 逝世 | 1893年2月3日（70歲）[1] 法國 |
| 職業 | 香檳酒商 |
| 配偶 | Amélie Henriot |
| 父母 | Charles-Henri Heidsieck & Emilie Henriot |
香檳世家
編輯查爾斯·卡米爾·海德希克出生於一個香檳酒商的世家，他的父親查爾斯·亨利·海德希克（Charles-Henri Heidsieck）是弗洛倫斯·路易·海德希克的侄子，弗洛倫斯·路易·海德希克於1785年創建了「海德希克酒莊」，之後亨利·海德希克和表哥亨利·路易·沃爾鮑姆（Henri-Louis Walbaum）、皮埃爾·奧古斯特·海德希克（Pierre Auguste Heidsieck）共同經營這個酒莊，創立了名牌香檳酒——「Piper-Heidsieck」（中文：白雪香檳）。
在拿破崙大軍東征俄國前一年的1811年，亨利·海德希克以香檳酒供應商的身份，騎著雪白色純種馬，帶著成箱的香檳酒和大批訂單來到了莫斯科，因而成為當時的名人，他預祝交戰雙方的任何一方贏得即將到來的戰役[3]。
查爾斯·卡米爾·海德希克成年後與艾米莉·昂里奧（Amélie Henriot）成婚[4]。1851年查爾斯·卡米爾·海德希克創立了自己的香檳酒公司，生產的香檳酒以他的名字「查爾斯·海德希克（Charles Heidsieck）」（中文：哈雪香檳）命名。
開拓美國市場
編輯1852年查爾斯·卡米爾·海德希克第一次來到美國，週遊了新英格蘭和紐約州之後，他敏銳地發現美國是一個潛在的巨大市場，他隨即聘請了代理商以進口銷售他的產品。推銷活動立竿見影，之後他生產的香檳酒源源不斷進到美國，獲得了巨大的成功，創下了銷量記錄。當他五年後再度返回美國時，紐約市為他舉辦了盛大酒會，報刊對他也是大篇幅報道，他以此獲得了「香檳查理」的稱譽。在他以後的美國旅程中，「香檳查理」成為了紐約上流社會少不了的角色[5]。
南北戰爭期間
編輯1861年美國南北戰爭爆發，海德希克在法國當地報刊上得知了這個消息。此時他已經出口到美國的很多香檳酒的貨款都沒有回籠，這些未回收貨款相當於他全部資產的一半以上，於是他立即動身從法國蘭斯啟程趕赴美國。他抵達美國後，他的銷售代理人告知他，國會通過了一項旨在使北方人不必為從南方購買的棉花付款的新法律，也免除了該代理人必須償還所欠海德西克的債務[6]。
在孤立無援的情況下，海德希克只得親自動身去紐奧良，打算從香檳酒經銷商那裡直接收取貨款。由於戰爭衝突，為了避免被北軍察覺，海德希克不得繞開堪薩斯州不動聲色地秘密進入南方。1862年4月當他抵達紐奧良後，他發現這座城市幾乎已經破產，無力償還債務。由於北方對南方施行了貿易封鎖，造成了歐洲市場棉花原料的短缺，因而對南方的主要產品原棉需求大增，有的商人為此在倉庫里囤積了大量原棉。於是海德希克同意以棉花作為回收貨款，並讓兩個專門從事走私者駕駛兩艘走私船，將棉花送到阿拉巴馬州的莫比爾港。為了分散風險，海德希克讓兩艘船走不同航線，希望至少有一艘船能穿越北軍的封鎖，然而兩艘船隻都被北軍發現並被擊沉，船上所有的貨物損失殆盡[7]。
此時，所有通往北方的交通路線已完全被封鎖，身處絕境的海德希克打算從莫比爾回到紐奧良，在那裡試圖租船再去墨西哥或古巴然後回到歐洲。臨行前，為了給他提供通行上的便利，法國駐莫比爾領事館給了他一個外交郵袋，要求他將一些文件交給法國駐紐奧良領事館。1862年5月5日，當他抵達紐奧良時，這座城市已經被班傑明·巴特勒將軍率領的北軍占領。他隨身攜帶的外交郵袋受到了北軍的檢查，在外交郵袋中，被查出了有法國紡織品廠商向南軍提供軍用服裝的文件。儘管海德希克與此毫無關係也不知情，但他仍被指控從事間諜活動並被監禁在傑克遜堡（路易斯安那州）[8]。
查爾斯·卡米爾·海德希克的被捕入獄導致法國和美國政府之間發生了外交摩擦。為此法國外交部門甚至拿破崙三世多次致函亞伯拉罕·林肯總統，敦促釋放海德希克。最終，他於1862年11月16日獲得了釋放。此時的他生意已經破產，他的妻子不得不變賣家產以償還債務，半年的牢獄生活使他身體狀況欠佳，他回到法國時心情沮喪，面容憔悴。
東山再起
編輯1863年早些時候，一個美國傳教士找到了查爾斯·卡米爾·海德希克，交給他一個來自美國的一份文件和一封信。這封信是海德希克在紐約的前經紀人的兄弟寫給他的。在信中，他對自己的兄弟為了債務而欺騙海德希克感到慚愧，作為給他的補償，他將自己在科羅拉多州擁有的一片土地轉給了查爾斯·海德希克，這片土地就是現在的丹佛市，它的面積是今天的丹佛市的3/4，當時它還是一個小村莊，不久就發展成美國西部最大和最富裕的城市。幾年之後，海德希克賣掉了土地，除了償還了所有債務之外，還得到了一筆巨大財富，這使他得以重振旗鼓，並迅速重新成為最成功的香檳酒莊之一[9]。
1893年海德希克去世後，他創立的「哈雪香檳」品牌被其他商家收購，100多年以來「哈雪香檳」多次易主，其中1976年至1985年的十年間，曾被法國著名香檳酒業界巨頭昂里奧家族所收購，在這之後人頭馬（Rémy Martin）集團成為「哈雪香檳」的主人，2011年「哈雪香檳」又成為了法國EPI集團（Européenne de participations industrielles）旗下的商品，該集團還擁有「白雪香檳」，「哈雪香檳」和「白雪香檳」共享40公頃的葡萄園。
文學影視作品
編輯後人根據查爾斯·卡米爾·海德希克的經歷，分別以傳記文學和影視作品方式向世人介紹了這段具有傳奇色彩的歷史故事。
1982年法國香檳酒業界巨頭約瑟夫·昂里奧（Joseph Henriot 1936-2015）在法國出版了文學傳記《香檳查理歷險記》（下圖左）。
1989年由休·約翰·曼格·格蘭特主演的加拿大電視劇《香檳查理》（YouTube頻道） （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）首度播出（下圖右）
外部連結資料
編輯注釋
編輯- ^ Eric Glatre, Jacqueline Roubinet, Charles Heidsieck, Un pionnier et un homme d'honneur ed Stock
- ^ D. & P. Kladstrup Champagne pg 91 Harper Collins Publisher ISBN 0-06-073792-1
- ^ D. & P. Kladstrup Champagne pg 81 Harper Collins Publisher ISBN 0-06-073792-1
- ^ James Beard Foundation Events Charles-Camille Heidsieck: His Life in Antebellum Louisiana Archived April 12, 2007, at the Wayback Machine
- ^ D. & P. Kladstrup Champagne pg 85-86 Harper Collins Publisher ISBN 0-06-073792-1
- ^ D. & P. Kladstrup Champagne pg 88 Harper Collins Publisher ISBN 0-06-073792-1
- ^ D. & P. Kladstrup Champagne pg 89 Harper Collins Publisher ISBN 0-06-073792-1
- ^ D. & P. Kladstrup Champagne pg 90 Harper Collins Publisher ISBN 0-06-073792-1
- ^ D. & P. Kladstrup Champagne pg 92 Harper Collins Publisher ISBN 0-06-073792-1