25°03′24″N 121°22′31″E / 25.056583°N 121.375299°E / 25.056583; 121.375299

桃園酒廠
Taoyuan Sake Brewery
概要
地址桃園市龜山區文化一路55號
開業日期1987年,​37年前​(1987
所有者臺灣菸酒股份有限公司
其他資訊
網站https://event.ttl.com.tw/lk/index.aspx

桃園酒廠臺灣菸酒股份有限公司的酒廠之一,設立於1987年,是由臺北酒廠板橋酒廠、樹林酒廠逐漸合併而來,時稱「臺北酒廠」,在2002年7月改名為「林口酒廠」,在2014年7月,配合桃園市升格直轄市而改名為「桃園酒廠」至今。其位於臺灣桃園市龜山區,是北台灣產能最大的酒廠,特色產品為清酒紅麴葡萄酒。桃園酒廠除了酒類生產,亦為觀光酒廠,設有清酒館、紅麴館、健康生活館、酒銀行、葡萄酒坊、酒甕文物館。[1]

歷史

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台北酒廠

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臺北酒廠原為設立於1914年的「芳釀株式會社酒造廠」,在1922年由專賣局徵收後改為專賣局直轄的「臺北酒工廠」。二戰後,於1947年更名為「臺灣省菸酒公賣局第一酒廠」,於1957年更名為「台灣省菸酒公賣局台北酒廠」,並在1987年結束業務,遷往林口新址,仍稱臺北酒廠,而臺北酒廠現為今日華山藝文特區[1]

板橋酒廠

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專賣局為了因應日益成長的島內清酒需求量,在1937年開始規劃設立板橋造酒場,並在1939年3月11日,設立「臺北酒工場附屬板橋造酒場」,在同年9月15日開始造酒業務;同年10月日,改為專賣局直轄的「板橋酒工場」,製造清酒瑞光、福祿[2]。二戰後,於1947年更名為「臺灣省菸酒公賣局第三酒廠」,仍以生產清酒為主。於1957年更名為「臺灣省菸酒公賣局板橋酒廠」,逐漸利用原清酒設備轉型改製紹興酒,並於1989年結束業務,併入位於林口的台北酒廠。板橋酒廠現為新板特區[1]

樹林酒廠

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黃純青等9人於1909年,以資本金1,200圓在樹林成立了「樹林造酒公司」,其在1920年5月改組為「樹林紅酒株式會社」。台灣總督府在1922年4月實施酒類專賣後徵收了樹林紅酒株式會社,並改為專賣局直轄的「專賣局樹林製酒工場」,在同年7月1日開始造酒;同年11月,改稱「專賣局樹林造酒工場」,當時地址為台北州海山郡鶯歌街彭福字樹林238番地。在二戰前,是台灣製作紅酒最多的工廠,占全台產量的52%,產品包含紅酒黃雞、紅酒金雞、米酒赤標、米酒金標、米酒銀標、米酒特銀、泡盛。樹林酒廠內設有「太平神社」,例祭日為9月7日[3]

二戰後,於1947年更名為「台灣省菸酒公賣局第四酒廠」,仍以生產紅麴、紅露酒為主。於1957年更名為「台灣省菸酒公賣局樹林酒廠」,並在2000年結束業務,併入位於桃園龜山的台北酒廠[1]。樹林酒廠現為大同科技園區

參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 關於我們. 臺灣菸酒股份有限公司桃園酒廠. [2021-04-03]. (原始內容存檔於2021-02-02). 
  2. ^ 臺灣總督府專賣局. 昭和十二年度事業概況 板橋酒工場. 國史館臺灣文獻館. 1937. 
  3. ^ 臺灣總督府專賣局. 昭和十六年五月事業概況書 樹林酒工廠. 國史館臺灣文獻館. 1941. 

外部連結

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