沁州黃小米

沁州黃小米，也稱沁州黃，是中華人民共和國山西省長治市沁縣的一個土特產小米。

山西沁州黃小米

特點

沁縣在古代稱為沁州，沁州黃原產於山西沁縣次村鄉一些村莊的旱坡地，因其形體金黃、味道香美、營養豐富，在山西廣為流傳。民國四年（1915年），沁州黃在美國舊金山召開的慶祝巴拿馬運河通航太平洋的巴拿馬萬國博覽會上獲金獎。1986年4月，在河北石家莊舉行的全國賽米會上，被評為一級優質米，榮獲「全國最佳小米」稱號。1988年4月在河南洛陽舉行的賽米會上，沁州黃小米再次問鼎。1993年，獲得山西省首屆農業博覽會金獎。

保護

2002年11月15日，國家質量技術監督局發布2002年第115號公告，受理了沁州黃小米原產地域產品保護的申請。2003年8月7日，國家質量技術監督局發布2003年第75號公告，通過申請審查，批准對沁州黃小米實施原產地域產品保護。其範圍包括沁縣的牛寺鄉、段柳鄉、松村鄉、次村鄉、南里、南泉鄉、楊安鄉、漳源鎮、定昌鎮、新店鎮、冊村鎮、郭村鎮、故縣鎮；武鄉縣的湧泉鄉、故城鎮、豐州鎮；襄垣縣的虒亭鎮、王村鎮以及屯留縣的吾元鎮。2016年12月29日，由沁縣沁州黃產業開發服務中心申請，獲得農業部產品登記地理標誌稱號。