潘谷西

潘谷西（1928年—），中國古建築學家，東南大學建築學院教授，江蘇南匯縣（今上海市南匯區）人。

1947年至1951年就讀於國立中央大學及國立南京大學的建築系。1954年加入中國共產黨。歷任南京工學院（今東南大學）助教、講師、副教授、教授。1987年評為博士生導師，從事中國建築史與古典園林的教學與研究，開設建築設計、中國園林史、中國建築史、宋營造法式等多門課程。主編《中國建築史》、《曲阜孔廟建築》、《中國美術全集·園林建築》。先後主持、參與完成的古建築、古典園林與風景區規劃設計共40餘項，包括明孝陵修復設計、南京夫子廟、南京朝天宮、靜海寺、合肥包公墓、連雲港雲台山風景區規劃、花果山古建築群設計等。