牛血清白蛋白（英語：bovine serum albumin, BSA），又稱第五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含583個胺基酸殘基，分子量為66.5 kDa，等電點為4.7。牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用，例如在西方墨點法中作為blocking agent。
