犁齒鯛
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科學分類 ![]() | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 條鰭魚綱 Actinopteri |
目: | 鯛形目 Spariformes |
科: | 鯛科 Sparidae |
屬: | 犁齒鯛屬 Evynnis |
種: | 犁齒鯛 E. japonica
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二名法 | |
Evynnis japonica Tanaka, 1931
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分布
編輯深度
編輯水深約100公尺左右。
特徵
編輯本魚與赤鯮相去不多,體色鮮紅色,側線上方、背鰭基底下方有二列藍色金屬光澤的藍色斑點散生,體甚高且側扁,上下頜內有錐狀齒而無臼齒。背鰭前方硬棘不延長為絲狀,臀鰭第二、第三枚硬棘約略等長。背鰭硬棘12枚,軟條10枚;臀鰭硬棘3枚,軟條9枚。側線鱗片數54至61枚。體長可達45公分。
生態
編輯本魚棲息在海流湍急的海域,以底棲的無脊椎動物為食。
經濟利用
編輯高級的食用魚,適合抹鹽煎食或清蒸食用。