石抹不老，元朝初年將領，契丹族，世居太原，河中府船橋水手軍總管石抹按只的兒子。
至元十年（1273年），石抹按只去世，代領其軍，跟隨元軍主力攻打嘉定（今四川省樂山市）。至元十二年，攻克嘉定城，在大佛灘追斬南宋將領鮮于都統。隨後參與攻打紫雲關、瀘州、敘州等城，多次建功。至元十五年，攻克重慶，南宋都統趙安降元，擒獲總管黃亮。次年，受命承襲父職，擔任懷遠大將軍、船橋軍馬總管，更賜金虎符，兼夔路鎮守副萬戶。至元十八年（1281年），忽必烈令他領蒙古、漢軍三千鎮守施州（今湖北省恩施市），平服大小盤諸峒蠻族，授任為保寧（今四川省閬中市）等處萬戶。
- 《元史·卷154·列傳四十一》
- 《新元史·卷163·列傳第六十》
- 《蒙兀兒史記·卷65·列傳四十七》
