花蜜
花蜜是開花植物的花內蜜腺等分泌的一種主要成分是小分子醣類、比如雙醣的蔗糖、單醣的果糖、葡萄糖及半乳糖、甚或三糖棉子糖,四糖水蘇糖等的混和物,其種類與比例會隨物種甚或品種有相當變化。可吸引授粉昆蟲來採蜜,從而達到幫助授粉的目的。蜜蜂採集花蜜可釀成蜂蜜。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Nectar.jpg/220px-Nectar.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Australian_painted_lady_feeding_closeup.jpg/220px-Australian_painted_lady_feeding_closeup.jpg)
花蜜的濃度會隨環境而變化,比如椴樹在空氣濕度為51%時,花蜜含糖量為72%;濕度為100%時,含糖量只有22%。蜜蜂喜歡採食含糖高的花蜜。
然而部分花蜜與花粉對蜜蜂具有毒性,比如含有半乳糖的茶花,以及鉀離子含量偏高的棗花;甚或對人具有毒性,比如雷公藤(Tripterygium wilfordii Hook.F.)、博落回 (Macleaya cordata (Willd.) R.Br)、狼毒(Stellera chamaejasme L.)。[1][2][3]
參見
編輯參考資料
編輯- ^ Honey Bee Nutrition 網際網路檔案館的存檔,存檔日期2015-01-01. College of Agricultural and Environmental Sciences at the University of Georgia
- ^ 蜜蜂中毒有四種類型:甘露蜜中毒,蜜蜂茶花中毒,蜜蜂棗花中毒,農藥中毒[永久失效連結]四川省南江縣科學技術局
- ^ 蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露應安全無毒,不得來源於雷公藤(Tripterygium wilfordii Hook.F.)、博落回(Macleaya cordata (Willd.) R.Br、狼毒(Stellera chamaejasme L.)等有毒蜜源植物。 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)食品安全國家標準 蜂蜜
外部連結
編輯- (英文)蜜蜂(和花蜜)信息的概述和總結(新聞,經濟,貿易,問題等)。
- (英文)蜂鳥植物資料庫 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
延伸閱讀
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