這一鍋(英語:This pot)是台灣的一家連鎖火鍋品牌,提供無限自助取用服務。這一鍋由美食達人股份有限公司董事長吳政學於2012年年底創立。[1][2]

介紹

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這一鍋餐飲集團於2012年由由美食達人股份有限公司董事長吳政學創立,是吳政學從咖啡市場85度C轉戰餐飲市場的嘗試。這一鍋從2010年開始籌劃,於2012年正式進入台灣火鍋市場,於台北開設中山店。[1] 後續又於2015年投入燒肉餐飲市場創立燒肉品牌「燒肉同話」。[3] 於2017年為搶攻個人鍋物因而創立「這一小鍋」。 這一鍋董事長陳永佶 [4]

命名由來

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這一鍋的命名由來是當吳政學與其研發團隊研究鍋物特色時,在最後吃到滿意的成品時說出:「就是這一鍋」,也因此最終以這一鍋作為集團名稱。[5]

關係品牌

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參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 蔡孟修. 美食達人「這一鍋」尬鼎王 85度C二代店力拼星巴克. ETtoday新聞雲. 2013-10-07 [2021-07-25]. (原始內容存檔於2021-07-25) (中文(臺灣)). 
  2. ^ 殿所覓蹤頁面存檔備份,存於網際網路檔案館).這一鍋
  3. ^ 詹婉玲. 85ºC集團新品牌『燒肉同話』 今於竹北正式開幕. ETtoday新聞雲. 2015-12-07 [2021-07-25]. (原始內容存檔於2021-07-25) (中文(臺灣)). 
  4. ^ 馮惠宜. 搶進個人鍋市場「這一鍋」變「這一小鍋」. 中時新聞網. 2017-11-03 [2021-07-25]. (原始內容存檔於2021-10-02) (中文(臺灣)). 
  5. ^ 詹婉玲. 85度c搶進高檔火鍋戰場 「這一鍋」2年來迅速走紅. ETtoday新聞雲. 2015-07-07 [2021-07-25]. (原始內容存檔於2021-07-25) (中文(臺灣)). 
  6. ^ 燒肉同話 Chagether Yakiniku. [2024-01-08]. (原始內容存檔於2024-03-16). 
  7. ^ 分店據點-燒肉同話Chagether Yakiniku. [2024-01-08]. (原始內容存檔於2024-01-08). 
  8. ^ 燒肉同話 Chagether Yakiniku的Facebook專頁
  9. ^ 燒肉同話 Chagether Yakiniku的Instagram帳戶 
  10. ^ 這一小鍋. [2024-01-08]. (原始內容存檔於2024-04-07). 
  11. ^ 分店據點-這一小鍋火鍋、石頭鍋、麻辣鍋、火鍋外帶. [2024-01-08]. (原始內容存檔於2024-01-08). 
  12. ^ 這一小鍋 Orissic Hot Pot的Facebook專頁
  13. ^ 這一小鍋的Instagram帳戶 

外部連結

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