鄭瑞(1422年—?),字孟祥,浙江西安縣人,順天府大興縣富戶,明朝政治人物。進士出身。
景泰元年(1450年)庚午科順天府鄉試第一百五十九名。景泰五年(1454年)甲戌科會試第九十六名,殿試登進士第三甲第一百二十七名。
曾祖父鄭德清。祖父鄭愛,曾任義民。父親鄭虒[1]。