馬倫哥尼效應

馬倫哥尼效應是指在流體界面,因為表面張力梯度而造成的傳質現象。這種現象最早是由義大利物理學家卡羅·馬倫哥尼首先在1865年論文中研究發表的,所以以此命名。

當兩種液體相接觸時,表面張力強的液體對周圍液體的拉力更強,因此會出現表面張力弱的液體向強的液體方面滲透的現象。同一種溶液會因為濃度低而增強表面張力,所以濃溶液也會滲透到稀溶液中。

在簡單情況下,流速 ,其中 是表面張力差, 是液體的粘度。室溫下,水的表面張力約為 0.07 N/m,粘度約為 10−3 Pa s。因此,即使水的表面張力發生百分之幾的變化,也能產生近 1 m/s 的馬倫哥尼流。因此,馬倫哥尼流很常見並且很容易被觀察到。

馬倫哥尼效應在研究生物學細胞體液輸送上有非常重要的作用,此外工業上晶片乾燥也要應用這個理論。

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