- 2月28日：創維惠州仲愷數字產業基地、創想三維3D列印設備製造產業園、大韓5G材料研發生產及全球供應鏈中心等3項目於2月26日上午同時落戶仲愷高新區。（[1]）
- 2月27日：惠城區掃黑除惡專項鬥爭成果展於2月25日下午在西湖大劇院開幕，主辦方亦同時設立線上VR全景展館，以應對疫情防控常態化現狀。（[2]）
- 2月26日：全國脫貧攻堅總結表彰大會於2月25日上午在北京市召開，惠州市有1個集體和1名個人獲得全國脫貧攻堅先進集體或個人稱號。（[3]）
- 2月25日：由惠州市長者服務局牽頭成立的3間社區護理站試點近期正式啟用，均以社會機構建設運營、政府出資補助的形式開展。（[4]）
- 2月24日：惠州市公安局交通警察支隊於2月23日宣布「快撤減堵」行動自3月1日起開展，因發生輕微事故且未及時撤離引致交通堵塞的駕駛員將被吊銷駕駛證。（[5]）
- 2月23日：《惠州市人民政府關於公布實施徵收農用地區片綜合地價的公告》近期正式發布，明確市內農業用地徵收地價介於人民幣5.36-8.48萬元/畝之間。（[6]）
- 2月22日：惠州市住房和城鄉建設局近期發布通知，要求全市範圍內新建民用建築、大型公共建築和國家機關辦公建築等全面執行綠色建築等級劃分標準。（[7]）
- 2月21日：第十二屆中國人民政治協商會議惠州市委員會第67次黨組（擴大）會議於2月20日召開，宣布第十二屆市政協五次會議將於2月28日至3月1日召開。（[8]）
- 2月20日：惠州市各能源及供水企業2月19日陸續春節假期期間水電氣用量數據，其中全市日均供電量同比增長22.9%，總體用氣量同比增長55.23%。（[9]）
- 2月19日：2021年春節檔票房數據近期公布，惠州市共錄得超過人民幣4400萬元的票房收入，位列廣東省第五名。（[10]）
- 2月18日：春節假期期間，惠州市共接待267.21萬人次旅客，實現旅遊收入人民幣15.22億元，當中惠州西湖景區預約參觀人數位居全省第二位。（[11]）
- 2月17日：惠州市疾控中心於2月16日對惠州平潭機場進行環境抽樣檢查，測得60份來自春運人員可能接觸到的物體表面之環境樣本皆為陰性。（[12]）
- 2月16日：2021年首架接載外地員工返回惠州的包機於2月15日下午抵達惠州平潭機場，此後惠州市人社局還將專程接載山西、雲南等地員工返惠。（[13]）
- 2月15日：本地手信及農特產品於春節假期期間呈供需兩旺現象，惠州名特優新農產品展銷中心、惠州手信各旗艦店皆迎來大量市民選購。（[14]）
- 2月14日：惠州西湖於2月12日錄得超過18萬人的預約遊客數字，以此成為當日廣東省接待遊客數量最多的旅遊景區。（[15]）
- 2月13日：春節假期期間，惠州市各景區繼續實行限流及防疫措施，當中惠州西湖、紅花湖、羅浮山等地皆實施75%的最大承載量限流措施。（[16]）
- 2月12日：惠州市委書記胡洪於2月11日於惠陽區看望慰問當地困難黨員及留守職工，並檢查疫情防控、城市保障等工作。（[17]）
- 2月11日：數據分析機構DISCIEN近期發布2020年全球IFPD面板分季度出貨量及增長情況，當中TCL華星的出貨量於2020年第四季度升至全球第一。（[18]）
- 2月10日：惠州市公共運輸管理有限公司近期披露惠城公交春節期間運營安排，各線路在除夕日提前1.5小時收車，初一至初四推後1.5小時發車。（[19]）
- 2月9日：惠州市中心區市容市貌整治「春雷行動」於2月8日啟動，將按集中整治、鞏固提升和常態推進等三個階段實施。（[20]）
- 2月8日：惠州市有關部門近期數度召開安全生產工作相關會議，要求生產經營單位必須在安全生產事故發生後1小時內向有關部門報告。（[21]）
- 2月7日：由惠州市公安局交通警察支隊發起的「全城共拒酒駕公益聯盟」於2月5日正式啟動，當日共有21間餐飲業者加入該項目。（[22]）
- 2月6日：政協第五屆惠陽區委員會第六次會議、政協第十屆惠東縣委員會第七次會議於2月5日上午同時開幕。（[23]）
- 2月5日：稔平半島供水工程於2月4日正式通水，標誌著困擾包含稔平半島在內的惠東縣沿海地區多年的缺水問題得到徹底解決。（[24]）
- 2月4日：惠州市公安局交通警察支隊近期發布2021年春運「兩公布一提示」，指春運出程高峰將於2月5-7日出現，8-9日則有粵東方向車流高峰。（[25]）
- 2月3日：惠州市市政園林事務中心近期在惠城中心區15個主要道路節點及交通安全島栽植、擺放時令鮮花，總面積達到4667平方米。（[26]）
- 2月2日：惠州市中心城區城市景觀亮化工程的全數17個亮化點已於2月1日晚間全面亮燈，日後亮燈時間定於每日18:30-22:30（「千年水東燈光秀」例外）。（[27]）
- 2月1日：贛深客運專線控制性工程劍潭東江特大橋於1月31日合龍，是為全球最寬的四線無砟軌道混凝土斜拉橋。（[28]）
