什錦麵

什錦麵、雜燴麵、拉雜麵是對雜燴式麵食的稱呼，可以指：

• 中式
  • 燴麵，烹煮時在鍋內加入各種蔬菜、肉類及調料的麵食
  • 嗱喳麵，原字为拉雜麵，惯称車仔麵，兴盛于香港的一种麵食
  • 拉揸麵，原字为拉雜麵，兴盛于马来西亚的一种麵食
• 日式
  • 強棒麵
  • 戶畑什錦麵