周亞仙(1959年),廣西梧州人,神冠控股(集團)有限公司創辦人、董事長及首席執行官,為廣西首富。也是第十屆全國人大代表

周亞仙16歲接受基层锻炼。之後在1979年回到梧州,任职梧州市食品總公司,在1980年代,由於父親是梧州食品公司的经理,加上猪肉銷售量不斷增加,故此開始研發膠原蛋白可食肠衣。[1]

到了1989年,她进入神冠控股(集團)有限公司前身的梧州市蛋白廠,之後由技術員、副廠長,直至成為廠長管理層一職。之後在1998年,成功和广西梧州中恒集团股份有限公司重組,並把中恒集團安排上市,之後一直研發更多膠原蛋白腸衣產品,直至在2009年10月13日,她一手創立公司,成功在香港交易所主板上市。

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