西米糕
西米糕（馬來語：Ambuyat，在馬來西亞稱為linut）是一種流行於馬來西亞沙巴、砂拉越和汶萊的主食，是汶萊的國菜。[1][2]以碩莪樹澱粉沖入熱水製成，呈糊狀。食時以稱為chandas的竹叉取食，食前點上醬汁。
 | |
| 类型 | 主食 |
|---|---|
| 起源地 | 汶萊 |
| 地区 | 婆羅洲 |
| 发明者 | 馬來族 |
| 主要成分 | 西米 |
在印尼和巴布亞也有類似的食品，稱為西米粥。
參考資料
编辑- ^ Bahrum Ali. Fostering family ties with ambuyat feasts. The Brunei Times. 21 February 2009 [5 April 2014]. （原始内容存档于2014-04-04）.
- ^ Jessica Tiah. Ambuyat - Our iconic heritage. The Brunei Times. 8 January 2011 [5 April 2014]. （原始内容存档于2014-04-04）.