Monde Selection 是位于比利时布鲁塞尔的商業營利機構「International Institute for Quality Selections」在1961年創立的一個非競爭性的飲食和美容用品的獎項。此獎項曾被譯為「國際品質評鑑大賞」、「世界品質評鑑大賞」、「世界食品品質評鑒大會」[1]、「世界食品品質評鑑大賞」或「世界品質品鑑大賞」。

2012年,有來自世界各國超過1000種商品参加品質評鑒。獎項以商品性質分類,由獨立評審團比較各食品或產品的安全、味道、包装、原材料等各方面進行審查後評定。評審成員包含專業工程師、營養顧問、米其林星級廚師(Michelin starred chefs)、釀造師、大學講師、侍酒師、保養品安全分析師等各界頂尖人士組成,該組織宣稱「金、銀、銅獎的品質可對應旅館的星級等地或米其林指南的星級」。[來源請求]

每年度約有超過兩千個產品獲獎,以2016年為例,在全部2938個參與的產品裡,共有2618個產品(89.1%)穫獎。其中超過半數獲得最高等的特別金獎(Grand Gold)或金獎(Gold)。獲獎的產品以來自亞洲的產品最多,而來自北美洲與中美洲的產品最少[2]。 對於選擇評鑑的對象, 儘管所有的評選過程均以匿名進行,但與米其林指南不同的是,米其林指南自行選擇評鑑的餐廳對象,並負擔審查過程中的所有費用;而 Monde Selection 則 只評鑑報名參加且支付每件約一千歐元的報名費的產品。近年與荷蘭A.A. Taste Awards、比利時iTQi及英國 Great Taste並列世界四大美食獎。[來源請求]

報名費

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2019年的選拔,報名費是每件產品1,200歐元(同評鑑類別第三件會有100歐元的折扣),第三件開始為1,050歐元。且送件的食品樣本必須要以稅訖交貨條件(英語:Delivered Duty Paid, DDP)送達[3]

評鑒商品種類

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隨著每年評選有所變動,2015年的評選項目有以下7種[4]

  • 烈酒蒸餾酒 (Spirits & Liqueurs)
  • 啤酒及其他軟性飲料 (Beers, Waters & Soft Drinks)
  • 食品 (Food Products)
  • 國際葡萄酒競賽(The International Wine Contest)
  • 菸草產品 (Tobacco Products)
  • 節食、健康產品 (Diet & Health products)
  • 化粧品、衞生用品 (Cosmetics & Toiletries)

前幾年曾有種類「巧克力與糖果(Chocolates & Confectionery)」以及「穀類製品(Cereal Products)」2015年消失,被葡萄酒以及煙草產品兩類取代。

獎項

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任何取得60%評分以上產品可取得獎項:

  • 特別金獎(Grand Gold Quality Award):得到90-100%的評分
  • 金獎(Gold Quality Award):得到80-89%的評分
  • 銀獎(Silver Quality Award):得到70-79%的評分
  • 銅獎(Bronze Quality Award):得到60-69%的評分

外部連結

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參考資料

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脚注

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  1. ^ 世界食品品质评鉴大会. 青島晚報. 2012-07-12 [2015-02-22]. (原始内容存档于2017-09-23). 
  2. ^ Results 2016. [2016-07-14]. (原始内容存档于2019-09-30). 
  3. ^ Monde Selection - Participation documents 2013 - AL - UK.pdf http://www.monde-selection.com/en/4.0_How_to_Participate_and_FAQ/4.1_How_to_participate/4.1.3_Participation_Documents/4.1.3_Participation_Documents.asp页面存档备份,存于互联网档案馆
  4. ^ monde selection homepage. [2015-02-23]. (原始内容存档于2012-09-26) (英语).