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加州月桂

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加州月桂（学名：Umbellularia californica），又名伞桂，是属于樟科加州月桂属的一种大乔木。其种加词“californica”意为“美国加利福尼亚的”。原产于美国加利福尼亚州的海岸森林，小部分延伸至俄勒冈州内[2]，在俄勒冈州称它为俄勒冈香桃木（Oregon Myrtle）。

加州月桂
叶子与花
保护状况
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无危（IUCN 3.1）[1]
科学分类 编辑
界： 植物界 Plantae
演化支： 维管植物 Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 木兰类植物 Magnoliids
目： 樟目 Laurales
科： 樟科 Lauraceae
属： 加州月桂属 Umbellularia
种：
加州月桂 U. californica
二名法
Umbellularia californica
(Hook. & Arn.) Nutt., 1842

加州月桂属，又名伞桂属，是一个单种属，属内只有加州月桂一个种。

加州月桂的叶子有类似月桂叶的刺鼻味道，有时会被误认为是月桂，不过它的气味比月桂叶更浓烈。

分布

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加州月桂只分布在美国俄勒冈州南部至加州北部，从俄勒冈州道格拉斯郡往南至加州圣地亚哥郡的沿海地带，另外在内华达山脉的西部丘陵地带也有分布，生长在平地至海拔1600米的地方。

形态特征

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加州月桂的叶子。
 
月桂的叶子。

常绿乔木，树高可达30米，最高可以长到45米左右。树干80公分粗。

叶为全缘叶，叶缘光滑。叶长3－10公分，宽1.5－3公分。叶子和月桂叶类似，可由叶子大小及叶缘是否为波浪状来区分二者，加州月桂的叶子比较狭窄（叶宽1.5－3公分），叶缘平整没有波状缘；月桂的叶子比较宽阔（叶宽2－4公分），叶缘波浪状。

花小，黄色或黄绿色。花序小型，伞形花序，属名Umbellularia是“小的伞形花序”的意思，就是以花序的这种特征而命名的。

果实圆形，长2－2.5公分，宽2公分，未成熟时是绿色的，表面点缀著一些黄色斑点，成熟后果皮转变成紫色。在原产地，果实于十月至十一月间成熟。中果皮肉质，包覆在种子外面。果实内有一颗种子，种子坚硬，外覆有一层薄壳。

用途

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传统的用法

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接近成熟的果实，准备取出种子加以烘烤。
 
烘焙过的种子，可以直接吃或研磨成粉。

居住在加州月桂原生地的美国原住民，包括卡惠拉族（Cahuilla）、丘马什族（Chumash）、波莫族（Pomo）、米沃克族（Miwok）、尤基族（Yuki）、库斯族（Coos）及蕯利南族（Salinan），长久以来就非常重视这种有许用途的植物[3]。

叶子可以用来治疗头痛、牙痛及耳痛，不过如果使用量过多时，叶子内所含的挥发油也可能会导致头痛[4]。叶子捣成糊状，将药泥贴在患处，可以缓解风湿痛和神经痛[5]。以叶子制成的茶叶泡茶，可以缓解胃痛、感冒、喉咙痛及清除肺部的粘液[6]。将叶子浸泡在热水中做成浸泡液，可以用来清洗溃疡伤口[5]。美国加州门多西诺郡的波莫族及尤基族，头痛时会在鼻孔内放一片叶子，或是用叶子的浸泡液洗头，可以缓解头痛[6]。

美国的原住民会食用加州月桂的种子及果肉，果肉（中果皮）含有脂肪，只有在果实成熟时的一小段期间内才适合生吃，果实成熟之前，它所含的挥发性芳香油实在是太浓烈了并不适合生吃，而果实成熟后，果肉会很快变的软烂和熟透的酪梨一样，也不适合生吃[7]。果干可以食用，将果实放在阳光下晒，晒干后再拿来吃，吃的时候只吃果肉最底层三分之一的部分，这一部分的果肉比较没有刺鼻的味道[6]。

种子具有薄壳，壳裂开时很容易就可以剥开成二片。传统的做法都会先将种子烘焙至暗巧克力褐色，这样做可以除去大部分刺激性的味道，只留下香辣的味道[5]。烘烤过且去掉壳的种子，可以整粒直接拿来吃，或是磨成粉末，粉末可以泡成饮料，口味像是不加糖的巧克力。饮料的口味取决于种子烘焙的程度，因而有“烘焙咖啡”、“黑巧克力”或“烤焦的爆米花”等不同风味的说法[8]。粉末也可以压成饼，饼晒干后做为冬季的储粮，或烹调做成食物[5]。

果实据推测含有一种兴奋剂[9][10][11]，不过只有少数的生物学家有记录过这种可能的作用。

现代的用法

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加州月桂开花

叶子可用于烹调，味道比地中海产的月桂叶更辛辣浓烈，使用时，用量要比月桂叶少一点。加州月桂叶子带有樟脑及肉桂的味道，气味比月桂叶更浓烈[12]。

一些现代的采集者及野生食品爱好者，恢复了美国原住民食用烘焙果实的一些习俗。[7][13][14]

加州月桂的木材也可以用来制造木制品。木材被认为是一种良好的乐器木材，可用于制造吉他的背板及侧板。木材细致且非常坚硬，称为“香桃木”（Myrtlewood），可以用来制做木碗、木杓及其他小物品。木材偶尔也当做薪柴使用。

加州月桂可以做为观赏树木，由原生地沿着太平洋向北至加拿大不列颠哥伦比亚省的温哥华，及欧洲西部都有栽培供观赏。

一种比较流行的用法，是将加州月桂的叶子放在床垫之间，用来清除跳蚤或防止跳蚤叮咬。

在美国经济大萧条时期，俄勒冈州诺斯班市（North Bend）曾经以加州月桂的木材做成钱币在市内流通，这种代币称为香桃木钱（myrtlewood money）。[15]

病虫害

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加州月桂是栎树猝死病（Sudden oak death）病菌的第一寄主植物，密花石栎（Lithocarpus densiflorus）在森林中常与加州月桂生长在一起，这也使得密花石栎很容易受到栎树猝死病的侵袭。

参见

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参考资料

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  1. ^ Stritch, L. Umbellularia californica. The IUCN Red List of Threatened Species. 2018, 2018: e.T62572A68077480 [19 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T62572A68077480.en  . 
  2. ^ Umbellularia californica. CalFlora. [12 January 2010]. （原始内容存档于2012-03-06）. 
  3. ^ USDA Plant Guide, Umbellularia Californica （页面存档备份，存于互联网档案馆）, pdf.
  4. ^ Barrett, Samuel Alfred; Edward Winslow Gifford. Miwok Material Culture (PDF). Board of Trustees of the Public Museum of the City of Milwaukee. 1933: 360 [2011-01-26]. ISBN 978-1428661684. （原始内容 (PDF)存档于2011-06-06）. 
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 Goodrich, Jennie S.; Claudia Lawson; Vana Parrish Lawson. Kashaya Pomo Plants. Heyday Books. 1980: 176 [2011-01-26]. ISBN 978-0930588861. （原始内容存档于2011-05-12）. 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 Chesnut, Victor King. Plants used by the Indians of Mendocino County, California. Contributions from the U.S. National Herbarium Vol. VII. Reprinted 1974 by Mendocino County Historical Society. 190: 114 [2017-07-04]. （原始内容存档于2020-08-20） （英语）.  已忽略未知参数|aisn= (帮助)
  7. ^ 7.0 7.1 FeralKevin （页面存档备份，存于互联网档案馆）: Foraging, Bushcraft, Permaculture, and Rewilding blog.
  8. ^ William C Sturtevant. Handbook of North American Indians, Vol. 8. Smithsonian Institution. 1978: 108. ISBN 0-16-004574-6 （英语）. 
  9. ^ Wilder, Steven Edholm & Tamara. The California Bay Laurel, Umbellularia californica. www.paleotechnics.com. [2011-01-26]. （原始内容存档于2010-09-23）. 
  10. ^ Moerman, Daniel E. Native American Ethnobotany. Timber Press. 1998: 927. ISBN 978-0881924534. 
  11. ^ American Ethnobotany Database. [2011-01-26]. （原始内容存档于2007-12-06）. 
  12. ^ Vizgirdas, Ray S.; Edna M. Rey-Vizgirdas. Wild Plants of the Sierra Nevada. University of Nevada Press. 2006: 108. ISBN 9780874175356. 
  13. ^ Wild Food Plants （页面存档备份，存于互联网档案馆） blog.
  14. ^ Paleotechnics （页面存档备份，存于互联网档案馆）, Arts & Technologies of Early Peoples.
  15. ^ The Real Oregon News - News Around The Northwest. The Real Oregon News. [2011-01-26]. （原始内容存档于2013-12-18）. 

外部链接

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