- 1996年4月2日,创始人吴国强在常州商厦拐角处开办“常州商厦美食园”的中餐店,初期经营不善导致亏损;后来推出水饺后获得不错的反响。
- 1996年11月23日,“大娘水饺”常州外送店成立。
- 1997年1月1日,“大娘水饺”常州商厦超市店开设。
- 1999年9月20日,上海南京路步行街店开业。
- 2001年8月,江苏大娘食品有限公司成立,开始进入速冻行业。
- 2006年12月,据官方数据全国连锁店大娘水饺达200家,遍布全国16个省及直辖市。[2]
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大娘水饺的豆浆(右纸杯内)和小票
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韭菜水饺(右)和豆浆(左纸杯内)