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小西氏石栎松露

小西氏石栎松露（学名：Tuber Lithocarpii），是松露的一种，于台湾高雄市六龟区发现。是继深脉松露后台湾第二个正式发表的白松露。[1]

小西氏石栎松露
科学分类 编辑
界： 真菌界 Fungi
门： 子囊菌门 Ascomycota
纲： 盘菌纲 Pezizomycetes
目： 盘菌目 Pezizales
科： 块菌科 Tuberaceae
属： 块菌属 Tuber
种：
小西氏石栎松露 T. Lithocarpii
二名法
Tuber Lithocarpii
K.F. Wong & H.T. Li

型态

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子实体的直径约0.1至3公分不等，颜色介于白至红棕色间，子囊孢子尺寸小且球形，具有不规则的大理石状纹路。[2]

生态

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除了可以寄生于松科植物外，小西氏石栎松露亦可寄生于小西氏石栎。又小西氏石栎松露在小西氏石栎的根部首次被发现，故名。[3]

参考资料

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  1. ^ 不必種10年！技轉「小西氏石櫟松露」菌株培養技術 導入食品工業快速應用. 农传媒. 2021-07-23 [2023-07-04]. （原始内容存档于2023-07-05）. 
  2. ^ Fu, Chuen-Hsu; Li, Hoi-Tung; Chang, Tun-Tschu; Chieh-Lung, Lin; Lin, Wen-Wei; Wong, King Fai. New Species of Whitish Truffle, Tuber Lithocarpii Sp. Nov., Belonging to the Puberulum Clade, Discovered Under Lithocarpus Konishii in Taiwan. Researchgate. 2021-03 [2023-07-04]. doi:10.21203/rs.3.rs-374825/v1. （原始内容存档于2023-07-04）. 
  3. ^ 林地淘金！臺灣也有世界頂尖食材白松露. 行政院农业委员会林业试验所. 2021-03-30 [2023-07-04]. （原始内容存档于2023-07-04）. 
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