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德式巧克力蛋糕(英语:German chocolate cake),是一款源自美国的千层巧克力蛋糕,内裹填满椰子和核桃糖霜。它的巧克力制造商名为塞缪尔·日耳曼(Samuel German),他们以烘焙巧克力于蛋糕食谱开发。在传统上甜巧克力是用于蛋糕中的巧克力类型(英语:Types of chocolate),但今天很少有食谱要求。