波斯酒波斯文میباده)是波斯的文化象征和传统,在波斯神话波斯文学波斯细密画中是一个显著的存在。

历史

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最近的考古发现显示波斯酒的历史比20世纪的作家的想象更为久远。对位于扎格罗斯山脉Godin Tepe遗址的发掘显示公元前3100至公元前2900年的陶制容器中含有酒石酸,几乎可以肯定酒的存在。更早的证据是在同样位于扎格罗斯山脉Hajji Firuz Tepe遗址发现的。麦戈文使用化学分析法分析了一个新石器时代的罐子(公元前5400年至公元前5000年)中的遗留物,其中含有浓度很高的酒石酸,再一次证明了葡萄制作的酒的存在。 [1]

参考文献

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