串炸

(重定向自炸串

串炸(日语:串かつ╱くしかつ)为源自于日本大阪地区的平民料理,用竹签穿过各种蔬菜、肉类或海鲜,于外层裹上面衣,再放入油锅中油炸,并沾取酱汁食用,酱汁仅限一次沾取,不能回沾。

串炸