缅甸饮食

缅甸盛产稻米，人民以稻米为主食。早餐常吃鱼汤面、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。

Mohinga，鱼汤米粉，被广泛认为是缅甸的国菜。

缅式奶茶与甜点。

缅甸人有喝早茶的习惯。人们在茶馆里喝奶茶，吃肉包子、油条及油饼，还喜欢喝鱼片汤、鸭肉粥等。

缅甸人在饮食方面较为节俭。常以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。缅甸菜肴讲究油、辣、香、鲜、酸、咸。烹调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主。炸烤食物易于保存，凉拌不需加热，又能祛暑。缅甸濒海多河，鱼虾丰富，易捕捞。在缅甸以鱼虾为原料制作的食品尤多。缅甸人喜欢将竹笋腌成酸笋，和其他蔬菜、肉类混炒，味道鲜美。

缅甸特色食物

• Bazun thoke:缅甸腌虾沙拉
• Gyin thoke:缅甸生姜沙拉
• Khauk swe thoke:缅甸面沙拉
• Htamin thoke:缅甸米饭沙拉
• Easy thoke sone:缅甸丁香米饭木瓜胡萝卜沙拉
• Naann kyee thoke:缅甸辣炒咖喱乌冬面
• Naann pyarr thoke:缅甸意大利面条沙拉
• Shauk thi thoke:缅甸柠檬沙拉
• Samusa thoke:缅甸香料蔬菜沙拉
• Nga baung thoke:缅甸香料佐明虾沙拉
• Kya zan thoke:缅甸咖喱鸭蛋土豆妮佐明虾冬粉沙拉
• Thayet chin thoke:缅甸绿芒果总汇沙拉
• Tainbaw thi thoke: 缅甸木瓜丝虾米沙拉
• Kat kaik:缅甸豆芽青葱明虾河粉
• Kya yoe hinga:缅甸莲藕鱼汤
• Kya zan hinga:缅甸明虾鱼丸豆皮河粉
• Ngapi jet:缅甸发酵辣鱼酱佐咖喱咸鱼鱼汤
• Ngapi gyaw:缅甸炒鹿肉虾米饭
• Hsi htamin:缅甸糯米罗望子点心
• Mont di:虾酱蔬菜鱼米粉
• Mohinga:鱼汤面