耶律瑶质（?—?），字抜里堇。辽国政治人物、军人。契丹人。积庆宫（耶鲁碗斡耳朵）出身，室韦部节度使耶律侯古之子。
辽景宗时为右通进。统和十年（992年），官至积庆宫使。他向辽圣宗进言，多被采纳。统和二十八年（1010年），参加圣宗远征高丽国，在铜州击败高丽康肇的军队有功。他认为高丽国王王询是诈降，于是辽圣宗没有纳降。高丽军据险要堡垒，契丹军攻打不下，耶律瑶质献策使高丽归降。于是擢升为四蕃部详稳。招讨使耶律颇的为总管，瑶质耻居其下，请求引退。辽圣宗说，我不会让你久居此任。命他不用经过耶律颇的，可以专奏到中央。在官任上去世。
