耶律瑤質（?—?），字抜里堇。遼國政治人物、軍人。契丹人。積慶宮（耶魯盌斡耳朵）出身，室韋部節度使耶律侯古之子。
遼景宗時為右通進。統和十年（992年），官至積慶宮使。他向遼聖宗進言，多被採納。統和二十八年（1010年），參加聖宗遠征高麗國，在銅州擊敗高麗康肇的軍隊有功。他認為高麗國王王詢是詐降，於是遼聖宗沒有納降。高麗軍據險要堡壘，契丹軍攻打不下，耶律瑤質獻策使高麗歸降。於是擢升為四蕃部詳穩。招討使耶律頗的為總管，瑤質恥居其下，請求引退。遼聖宗說，我不會讓你久居此任。命他不用經過耶律頗的，可以專奏到中央。在官任上去世。
