药菓

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药果(韩语:약과)是一种韩国传统食品。最初当作甜品,但因味甜、带有花的形状,如今多当作菓子药果)。药果主要由蜂蜜芝麻油小麦粉制成。[1][2][3]因这种点心制作时以蜂蜜为主要食材,又因传统上蜂蜜被认为有健康疗效,对身体有益,所以才以药果命名。[4]

药菓
朝鲜语名称
谚文약과
汉字
文观部式yakgwa
马-赖式yakgwa

参考资料

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  1. ^ 약과. Doopedia. [2015-05-24]. (原始内容存档于2020-11-11) (韩语). 
  2. ^ How to Make Yakgwa, Korean Honey Cookies. About.com. [2015-05-24]. (原始内容存档于2015-06-22) (英语). 
  3. ^ Timothy G. Roufs, Kathleen Smyth Roufs. Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. 2014: 213. ISBN 9781610692212. 
  4. ^ 韓國傳統點心:藥果. [2019-11-15]. (原始内容存档于2019-11-15).