银鲑

银鲑（学名：Oncorhynchus kisutch），为麻哈鱼属的一个种，为温带鱼类，分布北太平洋区，从俄国远东地区、北海道至阿拉斯加、加利福尼亚湾淡水、半咸水及海域，深度0-250米。

银鲑
保护状况
未予评估（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲑形目 Salmoniformes
科：	鲑科 Salmonidae
属：	麻哈鱼属 Oncorhynchus
种：	银鲑 O. kisutch
二名法
Oncorhynchus kisutch Walbaum, 1792
异名
Salmo kisatch, Walbaum, 1792 Salmo hisutch, Walbaum, 1792 Oncorhynchus kisatch, Walbaum, 1792 Salmo milktschutsch, Walbaum, 1792

特征

头部

本鱼背部为铁蓝色或绿色，腹面白色，背部、上侧面与尾鳍上叶具黑色斑点，繁殖期时背部转为暗色，侧边鲜红色，体长可达108公分。

习性

成鱼栖息在海洋，繁殖期时洄游至淡水溪流产卵，幼鱼在溪流、湖泊生活1-2年后返回海洋，幼鱼以昆虫为食，成鱼以乌贼、水母、鱼类等为食，可做为食用鱼，适合各式烹饪方式食用，另可做为养殖鱼类。

参考文献

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2015). Oncorhynchus kisutch. FishBase. Version 2015-10.

扩展阅读

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