23°40′31″N 120°23′26″E / 23.6751657°N 120.390605°E / 23.6751657; 120.390605

高隆珍饼铺
其他名称高隆珍糕饼铺
公司类型糕点店
成立1899年
创办人高文裕
代表人物负责人:高健贤[1]
总部 中华民国台湾省云林县土库镇
产业第二级产业第三级产业(自制自销)
网站官方网站

高隆珍饼铺(又名高隆珍糕饼铺[2])是中华民国台湾省云林土库中山路98号的一间糕点店,由高文裕[3]创立于1899年(光绪二十五年;日本明治三十二年)。[4]其镇店产品为“龙凤一口酥”,曾以此获中华民国全国食品金牌奖。[4]

历史

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高隆珍饼铺系家族经营,祖先曾为乾隆时期的御厨,专做糕点给乾隆皇帝食用,据称乾隆帝十分喜爱其“龙凤一口酥”。[4]高氏曾获赐状元印、香炉,原藏于店内,但因民国42年(1953年)土库街上发生火灾而烧毁。[4]

参考来源

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  1. ^ YouTube上的高隆珍糕饼铺(繁体中文)
  2. ^ 高隆珍糕餅鋪. 微笑台湾319乡. [2017-07-26]. 
  3. ^ 百年薪傳─高隆珍餅舖. 阅读云林. 台湾云林斗六: 财团法人云林县文化基金会. [2017-07-26]. [永久失效链接]
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 许素惠. 美食記憶-高隆珍餅舖一口酥 乾隆最愛. 旺旺中时媒体集团. 中国时报. 2014-08-19 [2017-07-26]. 

外部链接

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