高隆珍饼铺
23°40′31″N 120°23′26″E / 23.6751657°N 120.390605°E
高隆珍饼铺 | |
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其他名称 | 高隆珍糕饼铺 |
公司类型 | 糕点店 |
成立 | 1899年 |
创办人 | 高文裕 |
代表人物 | 负责人:高健贤[1] |
总部 | ![]() |
产业 | 第二级产业、第三级产业(自制自销) |
网站 | 官方网站 |
高隆珍饼铺(又名高隆珍糕饼铺[2])是中华民国台湾省云林土库中山路98号的一间糕点店,由高文裕[3]创立于1899年(清光绪二十五年;日本明治三十二年)。[4]其镇店产品为“龙凤一口酥”,曾以此获中华民国全国食品金牌奖。[4]
历史
编辑高隆珍饼铺系家族经营,祖先曾为清乾隆时期的御厨,专做糕点给乾隆皇帝食用,据称乾隆帝十分喜爱其“龙凤一口酥”。[4]高氏曾获赐状元印、香炉,原藏于店内,但因民国42年(1953年)土库街上发生火灾而烧毁。[4]
参考来源
编辑- ^ YouTube上的高隆珍糕饼铺(繁体中文)
- ^ 高隆珍糕餅鋪. 微笑台湾319乡. [2017-07-26].
- ^ 百年薪傳─高隆珍餅舖. 阅读云林. 台湾云林斗六: 财团法人云林县文化基金会. [2017-07-26].[永久失效链接]
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 许素惠. 美食記憶-高隆珍餅舖一口酥 乾隆最愛. 旺旺中时媒体集团. 中国时报. 2014-08-19 [2017-07-26].