高隆珍餅舖
23°40′31″N 120°23′26″E / 23.6751657°N 120.390605°E
| 高隆珍餅舖 | |
|---|---|
| 其他名稱 | 高隆珍糕餅鋪 |
| 公司類型 | 糕點店 |
| 成立 | 1899年 |
| 創辦人 | 高文裕 |
| 代表人物 | 負責人：高健賢[1] |
| 總部 |  中華民國臺灣省雲林縣土庫鎮 |
| 產業 | 第二級產業、第三級產業（自製自銷） |
| 網站 | 官方網站 |
高隆珍餅舖（又名高隆珍糕餅鋪[2]）是中華民國臺灣省雲林土庫中山路98號的一間糕點店，由高文裕[3]創立於1899年（清光緒二十五年；日本明治三十二年）。[4]其鎮店產品為「龍鳳一口酥」，曾以此獲中華民國全國食品金牌獎。[4]
歷史
編輯高隆珍餅舖係家族經營，祖先曾為清乾隆時期的御廚，專做糕點給乾隆皇帝食用，據稱乾隆帝十分喜愛其「龍鳳一口酥」。[4]高氏曾獲賜狀元印、香爐，原藏於店內，但因民國42年（1953年）土庫街上發生火災而燒毀。[4]
參考來源
編輯- ^ YouTube上的高隆珍糕餅鋪（繁體中文）
- ^ 高隆珍糕餅鋪. 微笑台灣319鄉. [2017-07-26].
- ^ 百年薪傳─高隆珍餅舖. 閱讀雲林. 臺灣雲林斗六: 財團法人雲林縣文化基金會. [2017-07-26].[永久失效連結]
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 許素惠. 美食記憶－高隆珍餅舖一口酥 乾隆最愛. 旺旺中時媒體集團. 中國時報. 2014-08-19 [2017-07-26].