爪哇黑鸡

爪哇黑鸡（印尼语：ayam cemani；爪哇语：pitik cemani / piték cemani）是一种原产于印度尼西亚爪哇岛的家鸡品种。该品种为罕见的黑鸡，不仅通体漆黑，包括其骨骼与内脏也是全黑的，仅有其血液呈正常颜色。^[1]这是源于由基因变异而导致的纤维色素增生（fibromelanosis）现象。爪哇黑鸡也因而身价不菲，其在美国的售价曾达2500美元一只。^[2]其名称中的ayam即为印尼语中的“鸡”，而cemani在爪哇语中意思是“全黑”。

爪哇黑鸡最早曾用于爪哇当地的宗教仪式之中。后来的荷兰殖民者首次对其进行了描述，1998年经由荷兰饲养者Jan Steverink而被引入欧洲。^[3]另外，荷兰水手也可能曾将该鸡种带入欧洲。^[4]目前，荷兰、德国、斯洛伐克与捷克均育有爪哇黑鸡。

参见

参考文献

^ 'Public Radio International's 'The World'. October 14, 2016. （原始内容存档于2020-11-03）.
^ Yahoo News. [2018-07-17]. （原始内容存档于2020-11-12）.
^ Lukanov, H. A. Genchev. Fibromelanosis in domestic chickens (PDF). Agricultural Sciences and Technology. 2013, 5 (3): 239–246 [2018-07-17]. （原始内容存档 (PDF)于2015-02-05）.
^ European Poultry Society. [2014-11-11]. （原始内容存档于2010-06-13）.

[1] 'Public Radio International's 'The World'. October 14, 2016. （原始内容存档于2020-11-03）.

[2] Yahoo News. [2018-07-17]. （原始内容存档于2020-11-12）.

[3] Lukanov, H. A. Genchev. Fibromelanosis in domestic chickens (PDF). Agricultural Sciences and Technology. 2013, 5 (3): 239–246 [2018-07-17]. （原始内容存档 (PDF)于2015-02-05）.

[4] European Poultry Society. [2014-11-11]. （原始内容存档于2010-06-13）.

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