裂合酶(英语:lyase)是一种催化分解不同化学键的酶,但不包括水解及氧化反应,过程中通常会形成一个新的双键或一个新的环状结构。举例来说,若一种酶能催化以下的反应就是裂合酶:
裂合酶与其他酶不同的是它只需要一个底物就能催化反应,或在逆向反应中需要两个底物。
裂合酶是以“(底物|底物团)裂合酶”这种格式来命名。普遍的名称包括脱羧酶、脱水酶、醛缩酶及其他。当逆向反应较重要时,会使用合酶的名称。
裂合酶在EC编号中分类为EC4,并再细分为7个子类: