啤酒是世界上最古老也是消费量最大的酒精饮料，同时也是仅次于水和茶的第三大饮料。啤酒是用含有淀粉的谷类酿造而成，多数添加啤酒花来调味，有时还会添加一些香草和水果。不同国家不同文化酿造啤酒的基本方法都是一样的，主要分成两种类型：一种是全世界流行的窖藏啤酒，另一种是比较地方性的爱尔啤酒。图为比利时罗舍福尔城圣雷米圣母教堂的啤酒酿造厂。
