β-转角是是多肽链中常见的二级结构[1]。
β-转角由四个氨基酸组成,在第一个氨基酸的羰基和第四个氨基酸的氨基之间形成氢键[2]。
分为 βI-, βII- 和βIII-转角三种类型:
Β-转角像其他转角一样,在改变 蛋白质结构中的氨基酸链的方向上作用。
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