立陶宛土豆布丁
以馬鈴薯為主要食材的立陶宛鹹布丁
立陶宛土豆布丁（立陶宛语：Kugelis，或称bulvių plokštainis）是立陶宛一道土豆菜肴，使用土豆、烟肉、牛奶、洋葱和鸡蛋，再用盐、胡椒粉及香料调味，常用的香料则包括月桂叶及墨角兰。将食材混合后放入烤箱烘烤，出炉后搭配酸奶油或皮肚一起食用。类似的菜肴有白俄罗斯的土豆巴布卡、犹太人的库格尔等。[1]
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| 类型 | 布丁 |
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| 起源地 |  立陶宛 |
| 主要成分 | 土豆、烟肉、牛奶、洋葱、鸡蛋 |
参考文献
编辑- ^ von Bremzen, Anya; Welchman, John. Please to the Table: The Russian Cookbook. New York: Workman Publishing. 1990: 319–20 [2021-07-29]. ISBN 0-89480-845-1. （原始内容存档于2021-03-08） （英语）.