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醉枣
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醉枣
是中国北部,尤其以
山东省
为主的一种传统食品。以当地产
红枣
秋天收获后浸泡入
白酒
,经过一定时间白酒浸入红枣,枣肉绵软有酒香,据称有养生功效
[
1
]
[
2
]
。尤其以山东
乐陵
的
金丝小枣
醉枣有名。
参考文献
编辑
^
seeinherb@gmail.com.
醉棗:酒漬紅棗|養顏補氣漢方酒果,ㄧ年四季輕鬆泡 -食譜作法
. 新译汉方养生志. 2022-04-18
[
2023-11-24
]
. (原始内容
存档
于2023-11-24)
(中文(台湾))
.
^
醉枣好吃,做起来太简单了,只需1个小妙招,酒香十足,甘甜酥脆_冬枣
. www.sohu.com.
[
2023-11-24
]
.