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醉棗
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醉棗
是中國北部,尤其以
山東省
為主的一種傳統食品。以當地產
紅棗
秋天收穫後浸泡入
白酒
,經過一定時間白酒浸入紅棗,棗肉綿軟有酒香,據稱有養生功效
[
1
]
[
2
]
。尤其以山東
樂陵
的
金絲小棗
醉棗有名。
參考文獻
編輯
^
seeinherb@gmail.com.
醉棗:酒漬紅棗|養顏補氣漢方酒果,ㄧ年四季輕鬆泡 -食譜作法
. 新譯漢方養生誌. 2022-04-18
[
2023-11-24
]
. (原始內容
存檔
於2023-11-24)
(中文(臺灣))
.
^
醉枣好吃,做起来太简单了,只需1个小妙招,酒香十足,甘甜酥脆_冬枣
. www.sohu.com.
[
2023-11-24
]
.