金门面线

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金门面线是中华民国金门县的名产之一，引用金门独特的纯净水质，由手工制成，韧性十足，并经由“风”和“阳光”自然干燥。

特色

金门面线的质朴与风味─纯手工制作，过程中并不加盐巴，靠天然的阳光和风来自然干燥，不添加任何防腐剂。^[1]^[2]

延伸阅读

2004.07 洪春柳，〈散文――番薯、蚵仔、面线〉，《金门文艺》卷1，58-59页。[1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）

参考资料

^ 罗志平. 金門行業文化史. 秀威出版. 1 October 2010 [2010]. ISBN 978-986-221-604-0.
^ 金門馬祖衛星定位旅遊地圖書. travelcom press. 2004. ISBN 978-986-7780-96-6.

外部链接

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