陈康祖（1856年—1933年），字少泉，清末及民国教育家。江苏靖江县（今属泰州市）人。
光绪二十九年（1903年）癸卯恩科江南乡试第一名举人（解元）。[1]未入仕为官，在江阴城开设私塾，以授业为生。[2]
