博萨(Boza[1][2])是一种流行在土耳其阿尔巴尼亚保加利亚吉尔吉斯马其顿蒙特内哥罗波赫俄罗斯塞尔维亚乌克兰的饮料,使用麦芽发酵。博萨有很低(约1%)的酒精度数。博萨于10世纪时发明于中亚,之后普及至高加索和巴尔干地区。

一杯上方洒有肉桂粉的博萨

参考资料

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  1. ^ "bosa."页面存档备份,存于互联网档案馆Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster. 2002.
  2. ^ "bosa." Oxford English Dictionary. 2nd edition. 1989.